Giới thiệu: Bánh bao, là một trong những món ngon truyền thống của Trung Quốc, được mọi người yêu thích sâu sắc. Và bánh bao mang đi kiểu Trung Quốc mang lại sự tiện lợi cho cuộc sống thành phố bận rộn. Bài viết này sẽ giới thiệu cho bạn một công thức sốt bánh bao mang đi cổ điển của Trung Quốc, để bạn có thể thưởng thức bánh bao ngon tại nhà.
Đầu tiên, sản xuất bánh bao
Bước đầu tiên trong việc làm bánh bao là trộn mì. Trộn bột và nước theo một tỷ lệ nhất định để tạo thành bột, sau đó phủ một miếng vải ẩm và để bột nổi lên. Tiếp theo là việc chuẩn bị nhân, thường được tìm thấy với thịt lợn, thịt bò, rau, v.v. Sau khi nhân đã sẵn sàng để nếm thử, bắt đầu gói bánh bao. Nấu bánh bao đã gói trong nước sôi và đợi bánh bao nổi.
Thứ hai, sản xuất nước sốt Bánh xếp áp chảo
1Chơi kẹo nhanh. Chuẩn bị nguyên liệu
Tép tỏi: để hương vị, tỏi băm;
Gừng: để hương vị, băm nhỏ với gừng băm nhỏ;
Nước tương: chủ yếu là nước tương nhạt truyền thống để tăng màu sắc và độ mặn;
Giấm: thêm hương vị và tăng sự thèm ăn;
Dầu ớt: thêm theo khẩu vị để tăng độ cay;
Đường: lượng thích hợp để cân bằng hương vị;
Dầu mè: làm tăng mùi thơm của nước sốt;
Hành lá băm nhỏ: Lượng thích hợp để tăng hương vị.
2. Các bước sản xuất
(1) Cho tỏi và gừng băm vào bát;
(2) Thêm một lượng nước tương, giấm và đường thích hợp, và khuấy đều;
(3) Thêm một lượng dầu ớt thích hợp theo khẩu vị;
(4) Cuối cùng, thêm dầu mè và hành lá xắt nhỏ để tăng mùi thơm của nước sốt.
3. Đề xuất phù hợp
1. Ghép đôi cổ điển: Kết hợp bánh bao luộc với nước sốt trên là một cách ăn bánh bao truyền thống của Trung Quốc.
2. Cố gắng đổi mới: Bạn cũng có thể thử thêm các gia vị khác, chẳng hạn như hạt vừng, đậu phộng nghiền, v.v., theo sở thích cá nhân của bạn, để thêm nhiều lớp hương vị cho nước sốt.
4. Mẹo nấu ăn
1. Khi luộc bánh bao, chú ý nhiệt để tránh làm hỏng bánh bao;
2Racing King. Khi chuẩn bị nước sốt, tỷ lệ các loại gia vị khác nhau có thể được điều chỉnh phù hợp theo sở thích cá nhân;
3. Sau khi nước sốt được thực hiện, nó có thể được để lại một lúc để cho phép gia vị tích hợp hoàn toàn và hương vị tốt hơn.
Kết luận: Bánh bao mang đi của Trung Quốc với nước sốt cổ điển là món khoái khẩu của nhiều người. Qua phần giới thiệu bài viết này, tôi tin rằng bạn đã nắm vững được phương pháp sản xuất loại nước sốt cổ điển này. Thưởng thức bánh bao ngon tại nhà và dành thời gian chất lượng với bạn bè và gia đình!
